Los ecologistas están haciendo campaña para que los españoles eliminen los langostinos de sus menús navideños. Su argumento es que la pesca de este manjar tan apreciado provoca la extinción de diversas especies de peces, moluscos y crustáceos. En Ecoperiodico tenemos la solución para los suyos.
Comentan que “si la recogida de este marisco se realiza pescando o bien por acuicultura, el descarte de especies, es decir, coger muchos peces a la vez y sólo quedarse con los pocos langostinos del arrastre, tiene un coste muy alto porque se ‘desperdician’ especies de peces que pueden ser válidas también para el consumo, o bien devueltas al mar.”
La responsable de Educación de Greenpeace considera que “hay que sacarlo de las mesas, de nuestras casas y reducir el consumo al mínimo. Es una especie icono y clave de destrucción, tanto ecológica como social”.
El responsable de Pesquerías de WWF España, Raul García, comentó que se trata de una de las especies “más conflictivas” por el alto índice de descartes que se realiza en su captura, no obstante señaló que algunas pesquerías ya han modificado sus métodos por lo que el descarte es muy inferior.
Al enterarse de la campaña, Ecoperiódico ha entrado en contacto con el Instituo de Ciencias del Mar de Morata de Tajuña que está desarrollando junto a nuestra redacción un sistema de crionización y conservación de langostinos. Para su desarrollo, se aceptan donaciones de especímenes congelados en la dirección postal de nuestra redacción.
¡Feliz Navidad a todos!
¡Gamberritos!